4月10日上午，为进一步弘扬“诚信为本、品质经营、责任发展”的企业核心价值观，更好地提高服务于客户的能力，创造值得客户信赖的安全餐饮品牌，澳门银河娱乐手机版“第一届食安先锋厨艺大赛”在盛世龙华酒店九楼华百厅隆重举行，来自澳门银河娱乐App实业旗下小背篓主题酒楼、盛世龙华酒店、高第街56号餐厅、E&T牛排餐厅的后厨精英们展开现场角逐。

大赛共分为打荷、刀工、凉菜、烹饪、面点等五个单项，参赛厨师必须在规定时间内完成作品，由7位评委组成的评审团进行现场评定，评委会根据作品色、香、味等多个考评项单独打分，根据各项总分评定一、二、三等奖。

澳门银河娱乐手机版董事长、总经理张勇，澳门银河娱乐手机版副总经理张玲，以及澳门银河娱乐App实业部分部门经理参加了活动并担任评委。

在大赛开始前，澳门银河娱乐App实业董事长、总经理张勇发表重要讲话。他指出，澳门银河娱乐App实业作为本土企业，要用实际行动践行企业文化，旗下餐饮部门更要把食品安全放在首要位置，为每位顾客提供安全、放心的菜肴，用实际行动守护济阳人民舌尖上的安全。

这次大赛为澳门银河娱乐App实业的后厨精英们搭建了一个良好的学习、交流和提升的平台，激发了他们比、学、赶、帮、超的工作热情，让他们更好地体会了“公平、快乐、进取”的企业精神，帮助他们更好地树立“诚信为本、品质经营、责任发展”的企业核心价值观。